Landesweingut Kellerei Laimburg

Ein Dienst der Südtiroler Landesverwaltung

Allgemeine Beschreibung

Die Kernkompetenz der weinbaulichen und kellerwirtschaftlichen Versuchstätigkeit wird - im Sinne eines Musterbetriebes der Südtiroler Weinwirtschaft - durch die Eigenproduktion hochqualitativer Weine gestützt. Das Spektrum der Weine umfasst 15 Sorten: Weißburgunder, Sauvignon blanc und Gewürztraminer sind die Hauptsorten bei den Weißweinen, Lagrein, Blauburgunder und Vernatsch bei den Rotweinen. Sämtliche dafür verwendeten Trauben stammen aus den betriebseigenen Weinbergen; diese verteilen sich auf ungefähr 45 ha Rebfläche in diversen Weinbaugebieten und weisen unterschiedliche Böden und Lagen zwischen 200 und 750 m ü. d. M. auf. Die 200.000 Flaschen Qualitätswein der Laimburg - bei Fachverkostungen mehrfach ausgezeichnet - folgen zwei Weinlinien: Die „Gutsweine" sind traditionelle, rebsortentypische Jahrgangsweine, ausgebaut in Edelstahl- oder großen Eichenholzfässern. Die Weine der „Burgselektion" sind individuelle, vorwiegend im Eichenholzfass ausgebaute oder selektionierte Weine, deren Namen auf die ladinische Sagenwelt der Dolomiten zurückgehen. Sich in den Charakter der Rebe hineinzufühlen und diese zur Entfaltung ihrer besten Eigenschaften zu bringen, ist der Grundsatz beim Rebbau und bei der Weinbereitung des Landesweingutes; es ist Mitglied der Tirolensis Ars Vini, der Vereinigung Südtiroler Qualitätsweinhöfe, die sich unter dem Zeichen des Tatzelwurms auch visuell höchster Qualität verpflichten.

Details zu den Weinen und Ihren Eigenschaften sind über die eigene Homepage einsehbar.

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Für die Nutzung dieses Dienstes ist keine Vorlage von zusätzlichen Dokumenten notwendig.

Die Nutzung dieses Dienstes ist kostenfrei.

Für weitere Informationen bitten wir Sie, die Webseite der für diesen Dienst zuständigen Institution zu besuchen.

(Letzte Aktualisierung Dienstleistung: 15.07.2014)

Zuständige Einrichtung

Land- und Forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg
Laimburg 6, 39040 Auer
Telefon: 0471 969700
Fax: 0471 969599
E-Mail: Laimburg@provinz.bz.it
PEC: fs.laimburg@pec.bz.it
Website: http://www.laimburg.it

Termine

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