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Jagdbare Tierarten und Jagdzeiten
Laut Gesetz ist das Töten und Fangen jeglichen Haar- oder Federwildes grundsätzlich verboten. Nach dem Art. 4 des Landesgesetzes 14/87 bilden folgende Wildarten eine Ausnahme und können somit in den angegebenen Perioden erlegt werden:
Schalenwild
Rehwild
vom 1.05. bis 15.12. mit folgender Einschränkung:
Jährlingsbock: vom 1.05. – 20.10.
Trophäenbock: vom 1.08. – 20.10.
Schmalgaisen und nicht führende Gaisen: vom 1.05. – 15.12.
Führende Gaisen: vom 1.09. – 15.12.
Kitze: vom 1.09. – 15.12.
Rotwild 
vom 1.05. bis 15.12. mit folgender Einschränkung:
- Jährlingshirsche: vom 1.05. – 15.12.
- Trophäenhirsche: vom 1.08. – 15.12.
- Schmaltiere und nicht führende Tiere: vom 1.05. – 15.12.
- Führende Tiere: 1.08. – 15.12.
- Kälber: 1.08. – 15.12.
Gamswild vom 1.08. bis 15.12.
Wildschwein vom 1.07. bis 31.01.
Damwild vom 1.10. bis 15.12.
Mufflon vom 1.10. bis 15.12.
Haarwild
Fuchs vom 1.07. bis 31.01.
Feldhase vom dritten Sonntag im September bis 15.12. - in den Obst- und Weinbaugebieten bis 10.01
Schneehase vom 1.10. bis 15.12.
Wildkaninchen vom 1.10. bis 15.12.
Vögel
vom 1.10. bis 15.12
Schneehuhn
Fasan
Ringeltaube
Waldschnepfe
Wachtel
Amsel - in den Obst- und Weinbaugebieten bis 10.01
Wacholderdrossel - in den Obst- und Weinbaugebieten bis 10.01
Aaskrähe
Eichelhäher
Elster
Blässhuhn
Stockente
Knäckente
Krickente Singdrossel - in den Obst- und Weinbaugebieten bis 10.01
vom 15.10. bis 15.12
Birkhahn
Steinhuhn
Die Jagdzeit für jagdbares Wild endet in Südtirol einheitlich mit 15. Dezember. Das Jagdende bringt die notwendige Ruhe für den bevorstehenden Bergwinter.