Kochbuch
1 Kochbuch, mit handgeschriebenen Rezepten, wahrscheinlich der Clara Domanig, 1830 oder 1833.
- Objektbezeichnung:
- Kochbuch
- Inventarnummer:
- 4106643
- Datierung:
- 1830 - 1833
- Material:
- Papier
- Technik:
- Handschrift
- Institution:
- Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
- Maße:
- Höhe 22 cm, Breite 18.5 cm
- Schlagwort:
- Essen, Rezept
- Historische-kritische Angaben:
-
Clara Domanig stammte wahrscheinlich aus Schönberg / Tirol und vielleicht aus dem dortigen Postgasthof. (= Annahme des Schenkers)
Oder sie stammte aus Brixen, Clara Domanig verw. Waitz, Kaufmannswitwe, geb. 1792 gest. 1862 hatte ein Geschäft in Brixen (Emaille Eisen Kochgeschirr.)
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