Kennzeichnung von genetisch nicht veränderten Lebensmitteln

Lebensmittel, die keine genetisch veränderten Organismen enthalten, nicht aus solchen bestehen oder aus solchen hergestellt sind, können mit der Bezeichnung „ohne Gentechnik“ gekennzeichnet werden, um den Verbraucher über deren Eigenschaften zu informieren. Die Kennzeichnung ist dann erlaubt, wenn die Bestimmungen laut Landesgesetz vom 22. Januar 2001, Nr. 1 eingehalten werden.

Die Produzenten, welche ihre Erzeugnisse mit „ohne Gentechnik“ kennzeichnen wollen, müssen dem Labor für Lebensmittelanalysen und Produktsicherheit der Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz mittels E-Mail (food@pec.prov.bz.it) einen Brief auf Firmenpapier senden, in welchem die mit „ohne Gentechnik“ gekennzeichneten Lebensmittelkategorien angeführt sind. Eventuelle Änderungen in der Auflistung müssen unverzüglich mitgeteilt werden.

Kontrollen

Die Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz wird regelmäßige Kontrollen durchführen. Dabei wird von den Betrieben, welche die Kennzeichnung „ohne Gentechnik“ verwenden, innerhalb von 30 Tagen verlangt die Dokumentation einzureichen, aus der die korrekte Verwendung der Kennzeichnung hervorgeht. Diese Dokumentation besteht beispielsweise aus:

  • Zertifizierungen „ohne Gentechnik“ durch Akkreditierungsstellen,
  • Spezifikationen der Produkte,
  • Etiketten der Produkte,
  • Etiketten oder Begleitdokumente der verwendeten Rohstoffe,
  • Analyseberichte oder andere Dokumentation, aus der mit hinreichender Sicherheit hervorgeht, dass die Voraussetzung für die Kennzeichnung gegeben ist.

Wenn aus den Kontrollen keine Unregelmäßigkeiten resultieren, gilt die stillschweigende Zustimmung. Im gegenteiligen Fall kann die Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz weitere Überprüfungen verlangen oder gezielte Inspektionen anordnen.

Register der Produzenten von genetisch nicht veränderten Lebensmitteln
Benennung der ProduzentenGemeindeMakro-Kategorie des Produktes "ohne Gentechnik"
Agreiter Vito St. Kassian (BZ) Fleisch
A. Rieper AG Mühle Vintl (BZ) Mehle
Bergmilch Südtirol Gen. un. landwirtschaftliche Ges. Bozen (BZ) Milch, Sahne, Butter, Käse, Joghurt
Castelli Stimpfl Hubert Margreid an der Weinstrasse (BZ) Eier
Chi Prà Hofkäserei Abtei (BZ) Käse, Milch, Joghurt, Topfen, Butter
Delfauro Franz Untergasslerhof Niedervintl (BZ) Eier
Domanegg Robert Kirchsteighof Afing, Jenesien (BZ) Eier
Egghof Daniela und Werner Trafoier Ulten/St. Nikolaus (BZ) Eier
Freilandeier Raderhof des Sieder Benjamin Gais (BZ) Eier
Genossenschaft Milchhof Sterzing landwirtschaftliche Gesellschaft Sterzing (BZ) Milch, Joghurt, Sahne, Butter
Hochgruberhof Hofkäserei Mühlwald (BZ) Butter, Käse, Joghurt
Hof am Schloss Florian Wallnöfer Lichtenberg/Prad am Stilfserjoch Fleisch
Hofkäserei Gatscher Kiens (BZ) Milch, Joghurt, Käse
Hofkäserei Moarhof Sand in Taufers (BZ) Käse, Butter
Hofkäserei Unteregger Mühlbach (BZ) Käse
Hofkäserei Wegerhof Marth Gerlinde Moos in Passeier (BZ) Käse, Milch, Joghurt, Topfen, Butter, Eier
Hofstelle Reichmessnerhof Andreas Steurer St. Jakob Pfitsch (BZ) Eier
Kafmann Johann Hagneralm Welschnofen (BZ) Käse
Käserei Sexten Sexten (BZ) Milch, Sahne, Butter, Käse
Käserei Valin- Mussner Siegfried Wolkenstein (BZ) Käse, Joghurt, Butter, Milch, Eier
Kelder Judith St. Ulrich (BZ) Eier
Kirchler Hilda Mühlbach (BZ) Eier
Knapp Alois Peter Ausluger St. Lorenzen (BZ) Eier
Koch OHG Bozen (BZ) Tiefgefrorene Teigwaren und Südtiroler Spezialitäten
Kofler Michael Niedermairhof Antholz (BZ) Eier
Kosta Eduard Schrottenhof St. Lorenzen (BZ) Eier
Kreuzwiesen Alm Lüsen (Bz) Butter, Joghurt, Milch
Kröss Maria Bernadette Wieserhof Vöran (BZ) Fleisch
Lantschner Nikolaus Eggerhof Aldein (BZ) Eier
Lüch Da Pćëi St. Kassian (BZ) Joghurt, Butter, Milch, Käse, Topfen, Mozzarella, Eier
Mairhofer Harald Luttach, Ahrntal (BZ) Eier
Meraner Mühle GmbH Lana (BZ) Mehle
Messner Thomas Buchhütterhof Oberbozen (BZ) Eier
Milchhof Brixen Gen. u. landw. Ges. Vahrn (BZ) Milch, Sahne, Butter, Käse
Milchhof Meran Gen.u. landw. Ges. Meran (BZ) Milch, Sahne, Joghurt, Butter
Mortnerhof Resch Thomas Karneid (BZ) Eier
Neuhaus Hof Sand in Taufers (BZ) Käse
Obertegger Hubert Bacherhof Eggen/Deutschnofen (BZ) Eier
Obertimpflerhof Vöran (BZ) Speck, Würste
Ortner Hildegard Santer Niederdorf (BZ) Eier
Perkmann Werner Latsch (BZ) Fleisch
Pixner Hubert Rabensteinerhof Partschins (BZ) Hühn- und Wachteleier
Psairer Bergkäse St. Martin in Passeier (BZ) Käse
Rabanser Herbert Törggelehof Lajen (BZ) Eier
Rabensteinerhof Gross Peter Sarntal (BZ) Fleisch
Rainer Gotthard Infanglhof Katharinaberg/Schnals (BZ) Käse
Resch Thomas Steinegg (BZ) Eier
Rieglhof Spezialitätenkäserei Graun im Vinschgau (BZ) Milch, Käse, Joghurt
Schlernhof Genossenschaft Kastelruth-Seis (BZ) Eier
Sennerei Burgeis, Genossenschaft und landwirtschaftliche Gesellschaft Mals (BZ) Käse
Sennerei Drei Zinnen -Schaukäserei Gen. und landw. Ges. Toblach (BZ) Milch, Butter, Käse, Sahne
Sennereigenossenschaft Algund Landwirtschaftliche Gesellschaft Algund (BZ) Milch, Butter, Sahne, Käse
Silbernagl Paul & Klaus OHG Bozen (BZ) Mehle
Staffler Siegfried Unterjochmair Ulten (BZ) Eier
Strickerhof Unsere Liebe Fraum im Walde/St. Felix (BZ) Eier
Thaler Alois Badstuberhof Deutschnofen (BZ) Eier
Unterhofer Josef Vogelhauserhof Rotwand Lengstein/Ritten (BZ) Eier
Unterleitner Hof Mühlbach (BZ) Eier

Rechtsgrundlagen:

- Richtlinie 2001/18/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 12. März 2001
- Verordnung 2003/1829/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003
- Verordnung 2003/1830/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003

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Kontakt:
Labor für Lebensmittelanalysen und Produktsicherheit