Siringa da pasticciere

La confezione consiste in una scatola di cartone rettangolare, chiusa con un coperchio a incastro. Il dorso stampato del coperchio mostra nella parte sinistra la rappresentazione di una scena con una mamma che guarnisce, in presenza dei suoi figli – un bambino e una bambina -, una torta di pan di Spagna a forma di cuore sul tavolo. L’esecuzione, la pettinatura e l’abbigliamento delle figure rappresentate calzano con la presunta datazione dell’oggetto intorno al 1945. Sulla parte destra della scatola spicca la scritta in tedesco “Garnierspritze” (“siringa da pasticciere”) con la raffigurazione dell’utensile da cucina. Nell’angolo sinistro in basso dell’immagine è stampata l’abbreviazione “Ges.(etzlich) gesch(ützt)” (“protetto dalla legge”). Non vi sono riferimenti alla marca o al produttore dell’utensile.
Sui bordi laterali del coperchio con cornice gialla sono rappresentati in tutto 12 beccucci con le forme dei rispettivi ugelli. La scatola di cartone è rivestita con una sottile carta blu, che si estende con un sottile bordo fino alla sua base. La base riporta la scritta “1945/12”: si tratta presumibilmente della data di produzione e distribuzione dell’utensile. Al di sotto risulta una scritta apportata a mano con inchiostro blu, decifrabile solo in parte: “.. .. ken”. Al di sotto una sequenza di cifre illeggibile (l’indicazione del prezzo?).
La confezione contiene una siringa da pasticciere composta di due parti con anelli per le dita saldati e coperchio smontabile insieme a uno stantuffo che serve a spingere il materiale per la guarnizione attraverso la siringa. Anche lo stantuffo termina con un anello per le dita. La siringa è realizzata in alluminio, un pezzo intermedio è di ottone. Allo strumento sono annessi 15 beccucci, dei quali solo 12 appartengono alla dotazione originaria. Questi dispongono di sedi passanti a incastro in due inserti di cartone, che conferiscono allo stesso tempo alla confezione maggiore stabilità, fissati internamente ai lati lunghi della scatola con due fermagli metallici.
Utilizzo: le siringhe da pasticciere servono a guarnire dolci e torte con glassa e panna. Esempi simili degli anni ’50 e ’60 sono realizzati in plastica; pur non di meno fino a oggi si realizzano siringhe da pasticciere di metallo.