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La Scuola Professionale Aslago veste di rosa al mercato dei fiori
La Scuola professionale per l'economia domestica e agroalimentare Aslago si è distinta al mercato dei fiori di Piazza Walther di Bolzano con il suo colore distintivo, il rosa, e creazioni originali.
BOLZANO (USP). Nel cuore del vivace e colorato mercato dei fiori in Piazza Walther, il 30 aprile e il 1° maggio, la Scuola professionale per l'economia domestica e agroalimentare Aslago di Bolzano ha nuovamente dato un tocco di grande impatto con il suo colore distintivo, il rosa, creando un'insolita composizione di fiori intrecciati ad arte, con forchette, coltelli, cucchiai e altri utensili da cucina. Una dichiarazione voluta, poiché per la scuola professionale l’arte della tavola è più di una semplice decorazione: è piuttosto espressione di apprezzamento, estetica e gestione consapevole del cibo. Anche dal punto di vista culinario, i visitatori sono stati accompagnati in un viaggio alla scoperta, ad esempio, di erbe aromatiche particolari, che trovano ancora raramente impiego nella cucina quotidiana, ma che entusiasmano con aromi intensi e in parte sorprendenti.
Oltre al gusto, anche la sostenibilità ha svolto un ruolo centrale. Le insegnanti specializzate hanno presentato fiori decorativi fatti a mano con ritagli di stoffa. Ogni pezzo è un unicum, nato dalla creatività, dall’abilità artigianale e dalla consapevolezza di utilizzare le risorse in modo sensato. I colori vivaci e le forme originali hanno reso queste piccole opere d'arte dei veri e propri richiami visivi, sia per la propria casa che come regalo.
Lo stand della scuola professionale è stato ancora una volta, in occasione del mercato dei fiori, un punto d'incontro per lo scambio, l'ispirazione e l'informazione. Numerosi visitatori hanno colto l'occasione per informarsi sulle molteplici opportunità di formazione e perfezionamento nel settore dell'economia domestica e dell'alimentazione. L'istituto, infatti, rappresenta anche un luogo di incontro e di sviluppo personale. Con un'ampia offerta – che spazia dalla cucina, all'alimentazione e all'analisi sensoriale fino alla creazione creativa, al cucito, al giardinaggio e alla gestione professionale della casa – offre tutto l'anno corsi orientati alla pratica per bambini, adolescenti e adulti.
ASP/red/mac/tl
