Bedeutung der Almwirtschaft

Die Almwirtschaft spielt in Südtirol eine sehr wichtige Rolle. Die gesamte Almfläche beträgt ca. 34% der Landesfläche. Südtirols Almen sind vorwiegend Hochalmen. Sie liegen fast ausschließlich über die Waldgrenze und weisen meist Böden mit saurem pH Wert auf. Demnach sind sie vor allem für Galtvieh und weniger für das anspruchsvolle Melkvieh geeignet. Auf jedem Fall ungefähr 50% des Viehbestandes wird gealpt. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Almen ist in Südtirol aus verschiedenen Gründen von größter Bedeutung:

• für den Tourismus durch die Lanschaftsgestaltung und den Angebot von naturnahen Produkten,
• für den Bauer selbst, weil er durch die Alpung während des Sommers von der Hofarbeit entlastet wird, und weil er dadurch eine weitere Einkommensbasis hat,
• für das Tier durch die positive Auswirkung der Alpung auf die Tiergesundheit,
• für den Wasserhaushalt, durch den verminderten Oberflächenabfluss und die erhöhte Speicherkapazität,
• für den Erosionschutz, wiederum durch den verminderten Oberflächenabfluss und die damit verbundene geringere Erosionsgefahr,
• für die Artenvielfalt von Flora und Fauna, die besonders auf Almflächen sehr hoch ist.