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Der historische Gastbetrieb in Südtirol 2017
Die Stiftung Südtiroler Sparkasse, das Amt für Bau- und Kunstdenkmäler und der Hotelier- und Gastwirteverband prämieren den „historischen Gastbetrieb des Jahres 2017 in Südtirol“
Die Stiftung Südtiroler Sparkasse, das Amt für Bau- und Kunstdenkmäler/Abteilung Denkmalpflege und der Hotelier- und Gastwirteverband prämieren seit 11 Jahren den „historischen Gastbetrieb des Jahres in Südtirol“, als Anerkennung für all jene, die mit großem kulturellem Verantwortungsbewusstsein historische Gastbetriebe weiterführen und ihr kulturelles Potential zur Entfaltung bringen. Die Auszeichnung soll ebenso die Öffentlichkeit für die Erhaltung und Pflege historischer Hotels und Restaurants sensibilisieren.
Am Donnerstag, 13. Oktober 2016, wurde der historische Gastbetrieb des Jahres 2017 vor Ort prämiert: das Hotel Schloss Sonnenburg in St. Lorenzen. Eine besondere Auszeichnung erhielt der Gasthof "Krone" in Aldein.
Details finden sich auf der Webseite www.historischergastbetrieb.it.
Die Wettbewerbsbroschüre „Der historische Gastbetrieb 2017“ stellt das Hotel Schloss Sonnenburg und den Gasthof "Krone" aus historischer Sicht im Detail vor und ist ab 17. Oktober bei der Stiftung Sparkasse (Talfergasse 18), beim HGV (Schlachthofstraße 59) und beim Amt für Bau- und Kunstdenkmäler (Armando-Diaz-Straße 8) in Bozen erhältlich.
Inhalt der Wettbewerbsbroschüre:
1. Vorwort von Prof. Konrad Bergmeister, Präsident der Stiftung Südtiroler Sparkasse
2. Gastkultur in historischen Räumen: mehr als nur eine Performance, Dr. Leo Andergassen
3. Der historische Gastbetrieb des Jahres in Südtirol, Preisträger 2017: Hotel Schloss Sonnenburg, Dr. Waltraud Kofler Engl
4. Die "Krone" iin Aldein - vom Dorfwirtshaus zum Traditionsgasthof, Dr. Helmut Stampfer
js